Израильский дневник

У каждого еврейского праздника есть своя традиционная выпечка. Заварные булочки из мацовой муки – довольно популярное угощение на Песах. Готовятся они по типу заварных пирожных и внешне напоминают профитроли.  Подают их как с куриным бульоном, так и начиняя различными начинками (сладкими, сырными, паштетами).   Актуальную информацию о правилах въезда в Израиль граждан России в 2023 […]

У каждого еврейского праздника есть своя традиционная сладость. Жаренные в масле пончики (суфганийот) с начинкой из варенья – традиционное сладкое угощение на Хануку. Актуальную информацию о правилах въезда в Израиль граждан России в 2023 году смотрите здесь Почему суфганийон жарят в масле Как и многие другие слова современного иврита, слово «суфгания» относительно новое, но корни […]

Сегодня я расскажу о такой популярной закуске как форшмак по-еврейски . Но для начала давайте разберемся: что такое форшмак? Актуальную информацию о правилах въезда в Израиль граждан России в 2023 году смотрите здесь Что такое форшмак по-еврейски Дело в том, что закуска с одноименным названием существует еще и в прусской кухне. Там форшмаком называют горячую […]

Шакшука – это блюдо невероятно популярное в Израиле, которое готовят из яиц, свежих помидоров, оливкового масла с добавлением приправ и специй. Актуальную информацию о правилах въезда в Израиль граждан России в 2023 году смотрите здесь Израильская шакшука В Израиль рецепт приготовления шакшуки привезли с собой евреи, прибывшие из Марокко, Туниса, Алжира и Ливана. За сравнительно […]

Бабагануш – легкая закуска главным образом состоящая из запеченных баклажанов с добавлением приправ и специй (чеснок, лимон, кунжутная паста, оливковое масло, зелень). Актуальную информацию о правилах въезда в Израиль граждан России в 2023 году смотрите здесь Бабагануш из баклажанов Бабагануш – это нежное ароматное блюдо очень популярное в странах Ближнего Востока, в том числе и […]

Фалафель – необычайно популярен на Ближнем Востоке, а особенно в Израиле. Родиной фалафеля считается Египет, откуда это блюдо распространилось во все кухни Ближнего Востока, а так же в некоторые страны Африки. Актуальную информацию о правилах въезда в Израиль граждан России в 2023 году смотрите здесь Из чего готовят фалафель Надо сказать, что у каждого народа, […]

Пита – плоский круглый пресный хлеб в виде лепешки, невероятно популярный в странах Средиземноморья, Ближнего Востока, и особенно в Израиле. Пита считается одним из самых древних хлебов на земле. Первое упоминание о таком хлебе можно встретить в Ветхом Завете. Актуальную информацию о правилах въезда в Израиль граждан России в 2023 году смотрите здесь Чем пита […]

Тахини или тхина, как ее чаще всего называют в Израиле, – густа жирная паста из перемолотых молодых семян кунжута. Ее еще называют сезамовой или кунжутной пастой. Актуальную информацию о правилах въезда в Израиль граждан России в 2023 году смотрите здесь Как употребляют тахини Тахини (тхина) очень популярна в странах Ближнего Востока, и особенно в Израиле, […]

Хумус известен с древних времен и очень популярен в таких странах Ближнего Востока, как Израиль, Палестина, Ливан, Сирия и др. Можно сказать, что к хумусу одинаково не равнодушны как евреи, так и арабы. Актуальную информацию о правилах въезда в Израиль граждан России в 2023 году смотрите здесь Что такое хумус Хумус – паштет из нутового […]