Образовавшееся в процессе сирийско-африканского разлома земной коры, озеро Кинерет находится на северо-востоке Израиля. Кинерет – самое низкое пресноводное озеро на планете, оно расположено на 213 м ниже уровня мирового океана.

Актуальную информацию о правилах въезда в Израиль граждан России в 2023 году смотрите здесь

Множество имен одного озера

Озеро Кинерет – Галилейское море – Генисаретское озеро – Тивериатское озеро (Израиль). Как видите, у озера множество имен, каждое из которых имеет свою историю и связано с тем или иным этапом жизни народов, населявших в разное время его берега.

Современное название Кинерет, является при этом еще и самым древним, именно так именовали озеро еще 4000 лет назад. Есть две версии происхождения этого названия. Согласно первой, в те времена на берегу озера находился ханаанский город Кинар. Считается, что город был назван в честь местного божества, охранявшего это поселение. По преданию жену Кинара звали Кинерет, именно в честь нее и назвали озеро.

Согласно второй версии озеро, имеющее вытянутую форму, внешне напоминает арфу. В те времена слово «кинор» в переводе означало именно арфа, в отличие от современного иврите, где «кинор» переводится как скрипка. А так как тогда озеро считалось морем, то название звучит весьма поэтично – Море Арфы.

Галилейское море – это название связано с географическим положением озера в Нижней Галилее (северная провинция Иудеи). Как Галилейское море оно упоминается в Новом завете. Здесь ловили рыбу Петр и Андрей, ставшие затем Апостолами. Здесь проповедовал Иисус и здесь он провел большую часть своей жизни. У берегов Галилейского моря Иисус совершил множество чудес: усмирил бурю и ходил по воде, изгонял бесов и накормил 5000 голодных 5 хлебами и 2 рыбами.

На северо-западной стороне озера, находится плодородная долина Генисарет, с одноименным поселением, существовавшим еще задолго до н.э. и процветавшем во времена событий, описанных в Новом завете. С ними связано еще одно название озера – Генисаретское.

Тивериатским озером его называют в честь города Тивериада, именно так раньше назывался город Тверия, раскинувшийся на западном берегу озера. Город был основан в начале I века н.э. Иродом Антипой и назван в честь римского императора Тиберия.

Озеро Кинерет – источник пресной воды для Израиля

Озеро имеет довольно небольшие размеры 21 км в длину и 13 км в ширину при максимальной глубине 45 м. Однако, его значение для Израиля настолько огромно, что озеро называют нередко морем. Кинерет – является единственным для страны источником пресной воды. Этот природный резервуар снабжает весь современный Израиль питьевой водой.

А для того чтобы многочисленные источники на севере не делали воду озера солоней, их через специальные водопроводы направляют прямо к Мертвому морю в обход Кинерета.

Уровень водозабора в озере строго контролируется и поддерживается на отметках от 215 до 209 м. Верхняя отметка в 209 м – явление довольно редкое и грозящее затоплением близлежащих территорий. В этом случае на юге озера предусмотрено открытие плотины, через которую излишки воды уходят прямо в Мертвое море.

Нижняя отметка на уровне 215 м отмечает тот уровень, при котором производить отбор воды из озера не желательно, так как это вызовет бурный рост водорослей и скажется на качестве воды и на экосистеме всего водоема.

Вопрос уровня воды в Кинерете в Израиле настолько важный, что после очередного зимнего дождя в новостях обязательно объявляют: насколько сантиметров поднялся уровень воды в озере.

Озеро Кинерет – место рыбного промысла

Озеро до сих пор богато рыбой и является местом рыбного промысла. В Кинерете сосредоточено две трети всей рыбы Израиля. Уровень добычи составляет 2000 тонн в год. В Кинерете водится порядка 25 видов рыб, среди которых сом, кефаль, тостолобик, тиляпия и др. А, такая рыбка как кинеретская сардинка не встречается больше нигде в мире кроме озера Кинерет.

Популярную, особенно среди туристов, рыбу тиляпию, величают «рыба святого Петра». История возникновения этого названия отсылает нас к Евангелию от Матфея, согласно которому в те давние времена всякий еврей старше 20 лет должен был ежегодно платить налог в размере 2 драхм на содержание Храма.

Но, у Иисуса не было денег, и тогда он попросил Петра сходить к морю, закинуть удочку и заплатить налог той монетой, которую найдет во рту у первой пойманной им рыбы. Считается, что этой рыбой и была тиляпия. За жабрами рыбки до сих пор можно разглядеть два темных пятна, якобы следы от пальцев самого Апостола.

На иврите теляпию называю – амнун, на арабском языке – мушт.

Пятнадцать лет назад в озере начали разводить раков, для чего завезли австралийского рака. Раки прижились и замечательно размножаются. Так что ловят в озере не только рыбу.

Отдых на берегах озера Кинерет

Библейские истории охотно оживают на берегах озера для паломников и туристов: здесь Вам предложат покататься на такой же лодке, как была у Петра и половить рыбу (Кибуц Гиносар).

В районе озера сосредоточено множество святых мест, храмов и монастырей (Капернаум, гора Блаженств, Табха).

Через озеро с севера на юг протекает река Иордан, соединяющая его с Мертвым морем. На юге озера, там где вытекает Иордан, находится туристический центр Ярденит, где для паломников созданы все условия для того чтобы окунуться в воды библейской реки.

Одним из любимейших городов для туристов и самых израильтян является город Тверия. Тверия наряду с Иерусалимом, Цфатом и Хевронов входит в число святых городов Израиля. После разрушения Второго Иерусалимского Храма именно Тверия стала оплотом иудаизма. Здесь находятся величайшие святыни иудаизма – места захоронения великих еврейских мудрецов. Среди которых гробницы: рабби Иоханана Бен-Заккая, рабби Акивы, рабби Меира Баал-а Неса, рабби Моше бен-Маймона  (Рамбама — Маймонида). Множество исторических и других культурных памятников находится именно в Тверии.

В Тверии на берегу озера Кинерет расположены термальные купальни «Хамей Тверия». Здесь 17 минеральных источников с температурой до 63 градусов бьют с глубины 2000 метров и славятся уникальным минеральным составом. На их основе, а так же с использованием лечебных грязей (пилома) развит бальнеологический туризм.

Вокруг озера сосредоточено множество пляжей как оборудованных, так и диких где можно искупаться и замечательно отдохнуть, любуясь окружающими красотами. А если взять с собой палатку, мангал и свеже пойманную рыбу, которую можно недорого купить в Тверии на рыбном рынке, то такой отдых запомнится надолго.

Самостоятельный отдых на озере Кинерет

Тверия (достопримечательности)

Гробницы еврейских мудрецов в Тверии

Христианские святыни Галилейского моря

Шакшука – это блюдо невероятно популярное в Израиле, которое готовят из яиц, свежих помидоров, оливкового масла с добавлением приправ и специй.

Актуальную информацию о правилах въезда в Израиль граждан России в 2023 году смотрите здесь

Израильская шакшука

В Израиль рецепт приготовления шакшуки привезли с собой евреи, прибывшие из Марокко, Туниса, Алжира и Ливана. За сравнительно небольшой промежуток времени шакшука, наряду с хумусом и фалафелем, завоевала огромную популярность среди израильтян.

Главный секрет приготовления израильской шакшуки – это свежие яйца, спелые красные помидоры и обязательно оливковое масло. Все остальные ингредиенты, а так же приправы и специи зависят уже от вкуса того, кто ее готовит. И именно по этому, в каждой израильской семье есть свой неповторимый рецепт приготовления этого блюда.

Причем, подают в Израиле на стол шакшуку именно в сковороде, в которой она готовилась, с хлебом или питой. Считается, что если разложить блюдо по тарелкам, то вкус будет уже не тот.

Заказать шакшуку в Израиле можно в любом заведении общепита чаще всего на завтрак, реже на обед. Но если Вы решите заказать ее на ужин, то на Вас могут посмотреть с недоумением. Так уж принято в Израиле, что шакшука – это, прежде всего, блюдо для сытного завтрака. И особенно приятно начать день с шакшуки прохладным зимним утром.

Приготовить самим дома шакшуку совсем не сложно, да и времени на это много не понадобится.

Рецепт (пошаговый)

Ингредиенты

На 2 порции понадобится:

• яйца – 4 шт.
• помидоры спелые ярко-красные – 5 шт. или, если будете готовить зимой, то лучше взять 1 банку (400 г.) помидоров в собственном соку
• чеснок – 4 зубчика
• перец острый чили – ½ стручка
• оливковое масло для жарки – 4 ст.л.
• молотая сладкая паприка – 1 ч.л.
• молотый черный перец – ¼ ч.л.
• соль по вкусу

Приготовление

1. С помидоров желательно снять шкурку. Для этого их сначала нужно ошпарить кипятком, а затем окунуть в холодную воду. Очищенные помидоры порезать небольшими кубиками.

2. Чеснок мелко порубить.

3. Острый перец нарезать тонкими кольцами.

4. В глубокой сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло.

5. В разогретое оливковое масло добавить мелко порезанный чеснок и обжаривать, перемешивая в течение ½ минуты.

6. К чесноку добавить порезанный тонкими кольцами острый перец и обжаривать, перемешивая в течение еще ½ минуты.

7. Добавить нарезанные кубиками помидоры, паприку и черный перец, посолить, все хорошенько перемешать.

8. Тушить на небольшом огне 10-12 минут.

9. Аккуратно разбить яйца и продолжать тушить на небольшом огне еще 3-4 минуты, так чтобы белок зажарился, а желток остался жидким, как в яичнице глазунье.

10. Слегка присыпать яйца щепоткой соли и щепочкой молотого черного перца.

11. Шакшуку подавать на стол прямо в сковороде с большим количеством свежего хлеба, чтобы можно было макать его в соус. Приятного аппетита!

Этот рецепт приготовления шакшуки является базовым, в который каждая израильская хозяйка вносит дополнения на свой вкус или в соответствии с традициями своей семьи.

Довольно часто при приготовлении соуса для шакшуки к помидорам добавляют лук, сладкий болгарский перец и даже кабачок. Не испортить шакшуку и такими травами как орегано, базилик и петрушка. Если не хотите, чтобы желток оставался жидким, то можно накрыть сковородку крышкой.

Так что, ищете свой рецепт  и не бойтесь экспериментировать!

Другие статьи сайта

Если вам была интересна статья, то посмотрите и другие статьи сайта из раздела “Кухня Израиля”. Все статьи и разделы сайта можно посмотреть здесь.

Бабагануш – легкая закуска главным образом состоящая из запеченных баклажанов с добавлением приправ и специй (чеснок, лимон, кунжутная паста, оливковое масло, зелень).

Актуальную информацию о правилах въезда в Израиль граждан России в 2023 году смотрите здесь

Бабагануш из баклажанов

Бабагануш – это нежное ароматное блюдо очень популярное в странах Ближнего Востока, в том числе и в Израиле. Блюдо одинаковое любимое как вегетарианцами, так и мясоедами, первые любят употреблять его с питой, хлебом, лавашем, вторые в качестве соуса или гарнира к мясным блюдам.

История возникновения блюда

Говорят, что в переводе с арабского бабагануш означает «рассерженный папаша», а история возникновения блюда такая: «Жена поставила готовиться баклажаны, закрутилась, хлопоча по дому, и они слегка подгорели. Рассерженный муж, высказывает ей все, что думает по этому поводу. Но мудрая женщина не растерялась, сняла с баклажанов подгоревшую шкурку, добавив в них приправы и специи, в итоге блюдом муж остался доволен. Мир Вашему дому!»

Употреблять бабагануш можно как на завтрак, так на обед и на ужин. Закуска не только вкусная, но при этом еще и очень полезная, о чем можно судить по составу входящих в нее ингредиентов.

Рецепт блюда (бабагануш)

Приготовить бабагануш из баклажанов в домашних условиях совсем не сложно, для этого понадобится:

• Баклажаны (среднего размера) – 2 шт.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Тахини (кунжутная паста) – 2 ст.л.
• Лимонный сок – 2 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Паприка сладкая (сухая молотая) – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Зелень (кинза, петрушка) – по вкусу.

1. Баклажаны промыть, обсушить полотенцем. Проколоть вилкой в нескольких местах, проколов желательно сделать побольше, чтобы баклажаны хорошо пропеклись. Снимать с баклажанов шкурку или отрезать хвостики ни в коем случает не нужно.

2. Запекать баклажаны на противне в разогретой до 220 градусов духовке минут 35-40, при этом шкурка уже должна начать слегка обугливаться.

3. Достать баклажаны из духовки и на 5 минут положить в полиэтиленовый пакет, чтобы они хорошенько пропарилась, после чего с них легко будет снять шкурку.

4. Снять шкурку с баклажанов, мякоть порубить ножом или помять вилкой. Блендер лучше не использовать, так как текстура массы должна оставаться зернистой, да и вкус будет уже не тот.

5. В полученную массу добавить пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, кунжутную пасту (тахини), оливковое масло, соль. Все хорошенько перемешать.

6. Готовую закуску выложить в тарелку, посыпать сверху мелко порубленной зеленью и сладкой паприкой, употреблять в холодной виде. Приятного аппетита и мир Вашему дому!

Eсли не удалось найти в магазинах кунжутную пасту (тахини), тогда попробуйте приготовить ее самостоятельно в домашних условиях. Рецепт здесь.

Другие статьи сайта

Если вам была интересна статья, то посмотрите и другие статьи сайта из раздела “Кухня Израиля”. Все статьи и разделы сайта можно посмотреть здесь.

Пройтись пешком по Израилю – прекрасная возможность лучше познакомиться со страной, ее разнообразием природных ландшафтов от ярко-зеленых гор на севере до бесплодной и бесконечной пустыни на юге. И замечательный вариант насладиться природой Израиля от водопадов на Голанских высотах до захватывающей горной панорамы Эйлатских гор.

При этом Израиль очень хорошо подготовлен и оборудован для пешеходного туризма. Пешеходные маршруты можно разделить на три основные категории:

• семейного типа – несложные и непродолжительные маршруты, подходящие для прогулок с детьми практически любого возраста;

• для людей с ограниченными возможностями – позволяющие людям с ограниченными возможностями насладиться общением с природой и предусматривающие при этом максимальные меры безопасности;

• для опытных путешественников – отличающиеся от первых двух категорий протяженностью и уровнем сложности, а соответственно и степенью получаемых ощущений.

Пешеходные тропы Израиля

Сложность и продолжительность пешеходных маршрутов, относящихся к третьей категории, тоже весьма разнообразна, от небольших и несложных рассчитанных на несколько часов до, весьма сложных и протяженных.

Можно сказать, что вся страна покрыта сетью разноцветных отметок, нанесенных на камни, скалы и стволы деревьев. Ведь каждый маршрут в Израиле имеет свою цветовую маркировку, соответствующую уровню его сложности. Более простой – зеленый, сложней – синий, средней сложности – красный и наиболее сложный – черный.

ДРИМСИМ – SIM-КАРТА ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ  ⇒

Специальными знаками на маршруте обозначены места для парковки, пикника и установки палатки. По многим маршрутам можно проехать на велосипеде, что тоже обозначено специальными знаками.

Одним из самых известных пеших маршрутов в Израиле, несомненно, является национальная «Тропа Израиля» (Швиль Исраэль), протяженность которого в настоящее время составляет около 1100 км. Маршрут берет свое начало на самом севере страны от заповедника «Тэль Дан» и заканчивается на самом юге у Красного моря. Маршрут был открыт для туристов в апреле 1995 года.

Национальная «Тропа Израиля» (Швиль Исраэль)

В 2012 году журнал   National Geographic включил национальную «Тропу Израиля» в список 20 самых лучших пешеходных троп мира.

Маршрут позволяет увидеть Израиль во всей красе – исторические места, природные заповедники с многообразием фауны и флоры, горы, леса, реки, пустынные пейзажи фантастической красоты.

Национальная «Тропа Израиля» проходит через Верхнюю и Нижнюю Галлилею, поднимается на гору Кармель, ведет через прибрежные равнины Шарон и Шфелу, пересекает Иудейские горы, а так же пустыни Негев и Араву и заканчивается в Эйлатских горах.

Национальная «Тропа Израиля» (Швиль Исраэль)

Говорят, что если в среднем проходить в день по 20 км, то на преодоление всего маршрута понадобиться около 2 месяцев, но вряд ли найдет много желающих совершить подобное. Поэтому, вся тропа разбита на 56 этапов, что позволяет туристам исследовать в течение одного дня именно тот район, который им наиболее интересен. Если есть в запасе 2-3 для, то можно пройти несколько смежных этапов.

Для желающих совершить пеший поход по национальной  «Тропе Израиля» Общество охраны природы и Израильский картографический центр разместили в интернете карты, на которых подробно показаны все отрезки этого популярного маршрута с указанием километража, уровня сложности, а также достопримечательностей, встречающихся на пути. Карты можно бесплатно загрузить в электронное устройство – планшет, компьютер, смартфон.

На протяжении всех этапов маршрута нанесены отметки бело-сине-оранжевого цвета. Оранжевый цвет символизирует пустыню, белый – снег на горе Хермон. Поэтому ориентироваться очень просто, если белые отметки находятся сверху – это значит, что маршрут ведет с юга на север. Если белые отметки находятся снизу – значит, маршрут ведет с севера на юг.

Национальная «Тропа Израиля» (Швиль Исраэль)

Если планируете отправиться в поход на несколько дней, то помните, что ночлег под открытым небом запрещен, останавливаться можно только в специально оборудованных для этого местах и кемпингах. Поэтому необходимо заранее планировать маршрут таким образом, чтобы добраться до кемпинга в светлое время суток.

За советом и помощью можно обращаться к Ангелам тропы. Ангелы тропы – это волонтеры, неравнодушные и бескорыстные люди, проживающие в непосредственной близости от маршрута, готовые за символическую плату, а иногда и совсем бесплатно предоставить место для ночлега и обеспечить туристов средствами первой необходимости такими, к примеру, как вода. Полный список Ангелов тропы можно посмотреть здесь.

На некоторых этапах маршрута есть пит-стопы, где можно пополнить запасы воды и провизии, но не на всех. В любом случае отправляясь в поход даже на несколько часов необходимо взять с собой запас воды из расчета минимум 2 литра на человека, сухофрукты, орехи и энергетические батончики.

Обувь должна быть удобной, во избежание получения вывихов и травм, а так же не забывайте про головные уборы, во избежание получения солнечного удара.

Наиболее благоприятный период для пешеходного туризма в Израиле с октября по май. Причем на севере страны лучшим считается сезон с февраля по апрель, когда цветут цветы, журчат ручьи и летят перелетные птицы. На юге страны лучше выбирать зимние месяцы с декабря по февраль, когда еще не очень жарко.

При подготовке материала о национальной «Тропе Израиле» часть фото было заимствовано на www.israel-trail.com

Booking.com

Универсальная SIM-карта для путешествий

Все о туристической страховке в Израиль

РАВ-КАВ для туристов в Израиле

Для любого самостоятельного путешественника, планирующего отдохнуть в Эйлате, возникает вполне естественный вопрос: как самостоятельно добраться из Тель-Авива (аэропорта им. Бен Гуриона) в Эйлат?

Эйлат – курорт Израиля на Красном море

Расстояние от Тель-Авива до Эйлата составляет 370 км, расстояние от международного аэропорта им. Бен-Гуриона до Эйлата составляет 312 км и преодолеть их можно одним из способов: самолет, общественный транспорт (автобус, железная дорога), такси или аренда авто.

И так, как самостоятельно добраться из Тель-Авива в Эйлат? Рассмотрим каждый из вышеперечисленных вариантов.

САМОЛЕТ

Если Вы находитесь в международном аэропорту им. Бен Гуриона (терминал № 3), то можно воспользоваться рейсами внутренних авиалиний Аркиа (Arkia) или Исраэр (Israir). Аэропорт прилета в этом случае будет – Рамон, Эйлат (ETM). Время полета составит 1 час., стоимость билетов – от 60$.

Подробную информацию о рейсах, наличии билетов и их стоимости можно уточнить на: www.aviasales.ru. Данный сервис позволяет сравнивать цены на один и тот же рейс в разных системах бронирования и купить более дешевые билеты.

Для того что бы найти билет, зайдя на сервис, введите аэропорт вылете – Гурион, Тель-Авив, Израиль (TLV), аэропорт прилета – Рамон, Эйлат, Израиль (ETM), затем установите дату вылета.

Вылеты этих рейсов из аэропорта им. Бен Гуриона производятся из терминала № 1. Поэтому Вам потребуется переехать из международного терминала № 3 во внутренний терминал № 1 аэропорта на маршрутном автобусе «Шатлл».

Остановка автобуса находится с правой стороны при выходе со второго уровня из терминала № 3 (выходы 21 и 23). Автобус бесплатный, курсирует круглосуточно, время в пути составляет 15 минут.

Остановка маршрутного автобуса «Шатлл» в аэропорту Бен Гурион

Подробную информацию о рейсах, наличии билетов и их стоимости можно посмотреть на www.aviasaes.ru.

Еще совсем недавно аэропорт в Эйлате находился в самом центре города. Аэропорт Эйлат разделял город на две части: курортную и жилую. Он был удобно расположен, отели находились совсем рядом. Поэтому добраться до места было совсем не сложно.

Согласно сообщению Управления гражданской авиации Израиля аэропорт Эйлат прекратил свою работу 18 марта 2019 года. Он просуществовал более 70 лет. Его заменил международный аэропорт Рамон.

Открытие нового международного аэропорта около Тимны (в 20 км к северу от Эйлата) состоялось 21 января 2019 г. Аэропорт носит имя Рамон в честь полковника авиации Илана Рамона – первого космонавта Израиля, трагически погибшего 1 февраля 2003 года при крушении космического корабля “Колумбия”.

Международный аэропорт Рамон начал свою деятельность с обслуживания внутренних рейсов, а затем постепенно перейдет к полноценной работе, заменив аэропорт Увда. В дальнейшем он сможет служить альтернативой международному аэропорту Бен-Гурион при чрезвычайных ситуациях.

Аэропорт Рамон, Эйлат (Израиль)

От аэропорта Рамон до центрального автовокзала в Эйлате (Hatmarim, 12) ходят автобусы № 30, № 31 автобусной компании “Эгед”. Стоимость проезда – 4,20 шекеля (1,1$), время в пути 30 – 45 минут.

Автобусы № 30, № 31 отправляются из аэропорта Рамон в будние дни (воскресенья – четверг) с 7-45 до  23-00 часов, каждые 20-30 минут.

В пятницу автобусы ходят с 7-00 до 20-30 часов. В субботу с 16-00 до 23-15 часов.

Расписание можно посмотреть здесь. Установите маршрут движения: Ramon AirPort – Eilat. Пункт отправления – Ramon AirPort. Пункт прибытия – Central Bas Station. Выберите дату,  далее посмотреть расписание.

Поездка в такси от аэропорта Рамон до Эйлата обойдется от 84 шекелей (22 $) в дневное время и от 92 шекелей (22 $) в ночное время.

ОБЩЕСТВЕННЫЙ ТРАНСПОРТ

Здесь можно выделить два варианта, в любом случае стоимость проезда составит не более 25$ на человека:

1)    Через Беэр Шеву (поезд  + автобус).

2)   Через Тель-Авив (поезд  + автобус).

Оплата за проезд в общественном транспорте в Израиле осуществляется в местной валюте (шекель). Обменять валюту можно в аэропорту им. Бен-Гуриона. Обменный пункт находится в зале прилета. Но учитывая, что курс там весьма не выгодный, а размер комиссии может достигать до 10% от обмениваемой суммы, то обменивать в аэропорту большие суммы не следует.

СТРАХОВКА В ИЗРАИЛЬ ОФОРМИТЬ ОНЛАЙН ⇒

При планировании самостоятельного путешествия необходимо помнить, что общественный транспорт в Израиле не работает в шаббат и в дни других еврейских праздников.

ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ

Доехать поездом до Бэер-Шевы (станция Бэер-Шева-Мерказ) время в пути около 2 часов. Далее автобусами № 392, 393, 397, 394 автобусной компании «Эгед» до Эйлата, время в пути составляет 3-4 часа. Учитывая, что ж/д вокзал в Бэер-Шеве находится совсем рядом с автовокзалом автобусной компании «Эгед» (Egged), то сама пересадка не покажется сложной.

Автобусы № 392, 394, 397 отправляются из Бэер-Шевы в Эйлат в будние дни (воскресенья – четверг) с 7-30 до  01-25 час. Стоимость проезда – 51,5 шекелей (14 $).

В пятницу автобусы ходят с 7-00 до 16-25 часов. В субботу с 15-25 до 01-25 часов.

Расписание можно посмотреть здесь. Установите маршрут движения: Beer Sheva – Eilat. Пункт отправления – Central Bas Station. Пункт прибытия – Central Bas Station. Выберите дату,  далее посмотреть расписание.

Расписание движения автобусов можно уточнить у русскоязычных операторов в центре обслуживания пассажиров автобусной компании «Эгед» по тел. *2800 (из-за границы надо набрать + 972-3-694-8888). Интернет-сайт: www.egged.co.il

Железнодорожная станция аэропорта Бен-Гурион

Для тех, кто решил остановиться на этом варианте, далее расскажу подробно о том, как доехать поездом от аэропорта им.Бен Гуриона до Беэр-Шевы.

Ж/д станция аэропорта им. Бен Гуриона расположена слева от выхода из международного Терминала № 3. Поезда в этом направлении в будние дни (понедельник – четверг) ходят практически круглосуточно, с интервалом 30 минут в дневные часы и 60 минут в ночные часы. В пятницу движение поездов ограниченно и подлежит уточнению на сайте компании. В субботу поезда не ходят. В воскресенье первый поезд отправляется в 05-35 мин. Стоимость проезда – 27 шек (7,5$).

Компания «Израильские железные дороги» имеет очень удобный сайт: www.rail.co.il . И что особенно приятно с информацией на русском языке. Здесь можно посмотреть расписание, тарифы и другую информацию для пассажиров.

Все очень просто и удобно: выбираете станцию отправления (Бен-Гурион Аэропорт), станцию назначения (Бэер-Шева-Мерказ), дату и время. Желательно заранее распечатать маршрут планируемой поездки с сайта компании. В маршруте указаны номера платформ, все станции, где будут останавливаться поезда, номера поездов и время их оправления с каждой станции.

Следующий шаг – уточняете стоимость проезда. Для этого следует нажать по вкладке – расчет тарифов и покупка билетов. Покупка билетов производится в кассах железнодорожных станций или в билетных автоматах.

Билет нужно обязательно сохранить до конца поездки, он понадобиться при выходе.

Схема проезда по маршруту Бен-Гурион аэропорт – Бэер-Шева-Мерказ

Сначала нужно от остановки Бен Гурион Аэропорт доехать до остановки Тель-Авив – ха-Хагана. Остановка – Тель-Авив – ха-Хагана будет следующей по счету остановкой после Бен Гурион Аэропорт.

Затем, следует выйти из поезда, перейти с платформы № 1 на платформу № 3 и дождаться следующего поезда, номер которого указан в маршрутной квитанции. От станции Тель-Авив – ха-Хагана нужно будет доехать до станции Бэер-Шева Мерказ.

ВТОРОЙ ВАРИАНТ

Доехать поездом от станции Бен Гурион Аэропорт до Тель-Авива (станции Тель-Авив-ха-Хагана). Проехать нужно всего одну остановку, время в пути составит  12 мин. Стоимость проезда – 13,5 шек (3,5$).

Отсюда до Центральной автостанции в Тель-Авиве (Тахана Мерказит) нужно будет дойти пешком – 300 метров. Далее автобусами № 390, 393, 394 автобусной компании «Эгед» до Эйлата. Время в пути составит 5 часов. Стоимость проезда – 70 шек. (19 $).

Автобусы №390, 393, 394 отправляются из Тель-Авива в Эйлат в будние дни (воскресенья – четверг) с 6-30 до 23-59 часов.

В пятницу автобусы ходят с 6-30 до 15-00 часов. В субботу с 11-00 до 23-59 часов.

Расписание можно посмотреть здесь. Выберите маршрут движения: Tel Aviv – Eilat. Пункт отправления – New Central Bas Station. Пункт прибытия – Central Bas Station. Выберите дату, далее посмотреть расписание.

Автобусная компания Egged (Эгед)

Здание Центральной автостанции в Тель-Авиве – это довольно странное и запутанное сооружение, больше напоминающее «восточный базар». Билет в Эйлат можно купить в кассе на 6 этаже. На этом же этаже находятся платформы для отправления.

Платформы представляют собой стеклянные двери, которые открываются за 10 минут до отправления. Над дверями располагается табло с указанием номера рейса, города и времени отправления.

Автовокзал в Эйлате находится в самом центре города, рядом с курортной зоной. Поездка в такси по городу обойдется порядка 25 шекелей (6.5 $). О том, как сэкономить на проезде в общественном транспорте в Израиле, можно посмотреть здесь.

ТАКСИ

Такси – комфортный, но довольно дорогой вид транспорта. Стоимость проезда в такси от аэропорта им.Бен Гуриона до Эйлата обойдется от 350 $ (1300 шек.) из расчета, что пассажиров будет не более трех. В ночное время, а так же в шаббат и в дни других еврейских праздников тариф повышается на 25%. Время в пути составит около 4 часа.

Цены на междугородние поездки фиксированы и устанавливаются Министерством транспорта. Прейскурант цен обязательно должен быть в наличии у водителя.

Стоянка такси в терминале № 3 аэропорта им. Бен Гуриона

Стоянка такси расположена с левой стороны при выходе из терминала № 3 (выход 02) аэропорта. Все автомобили такси в Израиле белого цвета, с желтыми знаком «Taxi» на крыше. На борту автомобиля указан номер лицензии водителя.

Оплата за проезд производится только в шекелях, другая валюта к оплате не принимается. Обменять валюту можно в аэропорту, но помните, что курс там весьма не выгодный. В результате поездка в такси может обойтись гораздо дороже, чем изначально планировалось. При этом не факт, что водитель будет знать русский язык.

ТРАНСФЕР

Для тех, кто прилетает в Израиль в дни шаббата, но совершенно не знает иврита и мало что понимает по-английски, а так же для тех, кто путешествует с тяжелым багажом или маленькими детьми, лучше заранее заказать трансфер. В этом случае русскоязычный водитель встретит гостей в зале прилета с именной табличкой и проводит до автомобиля, а затем и до отеля в Эйлате.

Индивидуальный трансфер от аэропорта им.Бен Гуриона до курорта Эйлата обойдется от 450$ (1650 шек.) из расчета, что пассажиров будет не более четырех.

При этом есть возможность заранее самим выбрать машину по степени комфортности и вместительности, а оплату произвести по безналичному расчету, по официальному курсу. Заказать индивидуальный трансфер можно на русскоязычном сервисе: www.kiwitaxi.ru.

Вводим необходимые данные: откуда – Бен-Гурион Аэропорт Тель-Авив, куда – Эйлат (Израиль), найти трансфер.

Индивидуальный трансфер выгодно заказывать тем, кто едет на отдых большой организованной группой от 7 до 16 человек.

Трансфер для группы из 7 человек обойдется от 605 $ (86.5$ на человека); для группы из 16 человек – от 980$ (61.25$ на человека).

АРЕНДА АВТО

Самый лучший способ передвижения по стране – это взять автомобиль на прокат. В этом случае Вы сможете увидеть гораздо больше, подобрав свой индивидуальный маршрут движения, осматривая находящиеся на пути следования достопримечательности.

Так, если Ваш маршрут движения из Тель-Авива в Эйлат будет проходить через Мицпе-Рамон (шоссе № 6 и далее шоссе № 40), то по пути можно будет осмотреть:

– каньон Эйн Авдат
– древний набатейский город Авдат
– фантастический кратер Рамон

Схему проезда по этому маршруту можно посмотреть здесь.

Если Ваш маршрут движения из Тель-Авива в Эйлат будет проходить через Эйн-Геди (шоссе № 1 и далее шоссе № 90), то по ходу следования можно посетить:

– оазис в пустыне Эйн-Геди
– ботанический сад в кибуце Эйн-Геди
– крепость Массада
– Кумран (где были найдены свитки мертвого моря)

или сделать остановку на Мертвом море. Как найти лучший бесплатный пляж на Мертвом море можно посмотреть здесь.

Схему проезда по этому маршруту можно посмотреть здесь.

Пейзажи по дороге из Тель-Авива в Эйлат поистине фантастические

Арендовать автомобиль можно в офисах специализированных компаний, которые находятся во всех крупных городах страны, а так же непосредственно в аэропорту им. Бен Гуриона. При этом, в отличие от общественного транспорта, офисы этих компаний в аэропорту работают круглосуточно и в шаббат.

Практикуется аренда в одном городе с возвратом в другом, таким образом Вы можете взять авто в Тель-Авиве, а вернуть в Эйлате. При этом срок аренды автомобиля зачастую не может быть менее 2-3 дней. Стоимость аренды зависит от класса автомобиля и обойдется от 25$ в сутки. При аренде автомобиля непосредственно в аэропорту им. Бен Гуриона может взиматься дополнительная плата.

В Израиле представлены все основные мировые компании по прокату автомобилей: Avis, Hertz, Eldan, Sixt, Budget и многие другие. Для сравнения стоимости аренды предлагаемыми различными компаниями рекомендую пользоваться сервисом прокатного брокера: Economybookings – международный сервис бронирования авто

Лучше заранее заказать машину, находясь за границей. В этом случае в стоимость аренды точно не будет входить НДС (17%), который дополнительно оплачивают граждане Израиля.

Если Вы решили выбрать последний вариант, то более подробно об аренде автомобиля в Израиле, о правилах дорожного движения, о штрафах и парковке, о ценах на бензин можно посмотреть здесь.

Ну вот, пожалуй, и все о том, как самостоятельно добраться из Тель-Авива (аэропорта им.Бен-Гуриона) в Эйлат, выбор за Вами. В любом случае пусть Ваше путешествие будет приятным, интересным и познавательным.

ТОП-10 самых интересных экскурсий по Израилю (и не только) на русском языке, которые стоит совершить находясь в Эйлате, можно посмотреть здесь.

Как улететь в Израиль из России сейчас

Все о туристической страховке в Израиль

Правила въезда в Израиль для россиян

Все о пляжном отдыхе в Эйлате

Экскурсий по Израилю из Эйлата

Фалафель – необычайно популярен на Ближнем Востоке, а особенно в Израиле. Родиной фалафеля считается Египет, откуда это блюдо распространилось во все кухни Ближнего Востока, а так же в некоторые страны Африки.

Актуальную информацию о правилах въезда в Израиль граждан России в 2023 году смотрите здесь

Из чего готовят фалафель

Надо сказать, что у каждого народа, проживающего на Ближнем Востоке, рецепт приготовления фалафеля свой особенный. 

Так, если в Израиле его готовят только из нута, то в Египте из египетских бобов, а в Ливане из смеси фасоли, нута и бобов каннеллини. Израильский фалафель представляет собой обжаренные во фритюре шарики из измельченного нута (турецкого гороха) с добавлением зелени и специй.

В Израиль рецепт приготовления фалафеля привезли евреи, прибывшие сюда из Африки в первой половине XX века. Фалафель так полюбился израильтянам, что очень быстро приобрел статус поистине национального продукта.

С чем едят фалафель в Израиле

Можно употреблять фалафель и как самостоятельное блюдо, с гарниром из свежих овощей и жареного картофеля. Но в Израиле принято употреблять его так: готовые шарики фалафеля, вместе с хумусом, салатом из свежих овощей, соленьями, чипсами или жареным картофелем укладываются в питу и все это обильно поливается кунжутной пастой тахини (тхиной).

Таким образом, получается своеобразный израильский гамбургер, очень вкусно, полезно и питательно. Называется это фалафель в пите. Это блюда настолько универсально, что употреблять его можно на завтрак, на обед и на ужин.

Отведать такой гамбургер можно в любой фалафельной, которых на территории Израиля великое множество. Причем, когда фалафель будет готов, Вас обязательно спросят, что именно Вы желаете положить в питу. Таким образом, салат из овощей, солености и прочие добавки Вы сможете подобрать на свое усмотрение. Как правило, это мелко порезанные огурцы и помидоры, маринованные огурчики и жареный картофель.

Израильский рецепт фалафеля

В России о фалафеле мало кто знает, а жаль, ведь это блюдо не что иное, как целый кладезь витаминов, минералов и белков, идеально подходящее для употребления в пост, да и не только.

Приготовить израильский фалафель в домашних условиях совсем не сложно.

• нут (турецкий горох) — 0,5 кг
• сода пищевая – 1 ч ложка
• лук репчатый – 2 шт
• чеснок – 4-5 зубочков
• зелень (петрушка и кинза) – 1 пучок
• кориандр – ¼ ч ложки
• соль – 1 ч ложка
• масло растительное (по возможности оливковое) – 1 стакан
• панировочные сухари

1. Нут замочить в воде, в которую добавлена пищевая сода, желательно на ночь.

2. Нут промыть, дать воде стечь и пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и зеленью.

3. Добавить в полученный фарш соль и кориандр.

4. Консистенция фарша будет зависеть от сочности зелени. Если фарш получится жидковатым, то добавить ½ стакана панировочный сухарей.

5. Из полученного фарша слепить шарики, величиной с грецких орех, и обжарить их во фритюре, до образования румяной корочки.

Подавать готовый фалафель можно как самостоятельное блюдо, с различными соусами, свежими овощами, жареным картофелем и прочими гарнирами.

Для приготовления фалафеля в пите потребуются: пита, хумус, кунжутная паста тахини (тхина), свежие и маринованные овощи. При желании питу можно заменить на лаваш, а хумус и тахини на майонез или любой другой соус.

Но, если захотите приготовить настоящий израильский фалафель в пите, то обязательно посмотрите как приготовить питу, хумус и кунжутную пасту тахини (тхину) в домашних условиях.

Другие статьи сайта

Если вам была интересна статья, то посмотрите и другие статьи сайта из раздела “Кухня Израиля”. Все статьи и разделы сайта можно посмотреть здесь.

Смотреть начало (Часть 1)

ВАЛЮТА ИЗРАИЛЯ И ОБМЕН ВАЛЮТ

Какая валюта в Израиле? Официальная валюта Израиля – новый израильский шекель (международное обозначение – ILS).

В обращении находятся бумажные купюры в размере 20, 50, 100 и 200 шекелей, а так же монеты достоинством 1/2, 1, 2, 5 и 10 шекелей.

Один шекель равен 100 агорот. Однако, сотая часть шекеля – 1 агора существует чисто теоретически. Самая мелкая монета – 10 агорот.

Иностранную валюту можно обменять в банках, гостиницах, почтовых отделениях, аэропорту, но самый выгодный курс, по которому можно совершить обмен валют в Израиле – в лицензионных обменных пунктах.

В банке за обмен валюты обязательно возьмут комиссию, в то время как в лицензионных обменных пунктах она, как правило, отсутствует.

Категорически не рекомендуется обменивать валюту в аэропорту им. Бен Гурион, где размер комиссии достигает до 10% от обмениваемой суммы. Находясь в аэропорту лучше снять деньги через банкоматы.

В обменных пунктах иностранная валюта принимается без ограничений. Что касается курса, то он зависит от сиюминутной ситуации на международных валютных рынках.

Ниже можно посмотреть курс 1 доллара США и 1 евро к шекелю на текущую дату.

Что лучше брать с собой доллары или евро? Берите то, что есть, разницы особой нет, но только не рубли, их обменивать на шекели совершенно не выгодно.

В некоторых отелях или гостиницах оплату могут принять в валюте (предпочтение отдается доллару США), но сдачу при этом выдадут в шекелях, причем курс будет определен на усмотрение администрации.

Во всех остальных местах в Израиле принято расплачиваться шекелями или кредитными картами. Международные кредитные кapты принимаются к оплате на территории Израиля практически везде от крупных торговых центров до небольших частных кафе и магазинчиков.

Широко распространены банкоматы, также международные кредитные карты и туристические чеки можно обналичить в отделах иностранной валюты банков.

РАССТОЯНИЕ МЕЖДУ ГОРОДАМИ ИЗРАИЛЯ

Израиль – довольно небольшое по своим размерам государство. Оно занимает узкую полоску суши на юго-восточном побережье Средиземного моря длинной 470 км и шириной 135 км. Для того чтобы Вам было удобней ориентироваться в масштабах страны приведу таблицу расстояний между крупными городами.

Таблица расстояний между крупными городами Израиля

На следующем этапе планирования самостоятельного путешествия следует, определить каким способом Вы собираетесь передвигать по стране:

– общественный транспорт (автобус, железная дорога);

– такси;

– арендованный автомобиль.

Далее постараюсь как можно более подробно рассказать об основных нюансах того или иного способа передвижения.

ОБЩЕСТВЕННЫЙ ТРАНСПОРТ В ИЗРАИЛЕ

Автобус – самый распространенный вид как внутригородского, так и междугороднего транспорта в Израиле.

С центрального автовокзала в Тель-Авиве междугородние автобусы идут во все крупные города страны. Автобусная компания «Эгед» обеспечивает сообщение на большинстве междугородних линиях, а так же на внутригородских маршрутах в большинстве крупных городов страны.

Стоимость билета зависит от времени в пути и расстояния между городами. Стоимость проезда по маршруту Тель-Авив – Иерусалим (время в пути 1 час) – 17-21 ILS, Тель-Авив – Хайфа (время в пути 1 час)– 25 ILS, Тель-Авив – Эйлат (время в пути 5 часов) – 82 ILS. Билеты можно приобрести как в кассах автовокзала, так и непосредственно у водителя.

Городские автобусы начинают ходить с шести часов утра и до полуночи. Вход осуществляется только через переднюю дверь. Стоимость разового проезда на внутригородских маршрутах примерно 1,2 $.

Расписание движения автобусов в Израиле на русском языке можно уточнить у русскоязычных операторов в центре обслуживания пассажиров автобусной компании «Эгед» по тел. *2800 (из-за границы надо набрать + 972-3-694-8888). Интернет-сайт: www.egged.co.il

Местное и междугороднее сообщение в районе Тель-Авив с пригородами, Иудеи и Самарии обеспечивается автобусной компанией «Дан». Телефон справочной службы: + 972-6-639-4444. Интернет-сайт: www.dan.co.il

Скидка предоставляется в случае приобретения билета на две поездки (может действовать на одну поездку для двух человек), при наличии пластиковой карточки «Рав-Кав». Студенты имеют скидку при покупке билетов на междугородние рейсы при предъявлении международной студенческой карточки.

Информация об услугах, которые представляют все автобусные компании страны, собрана на интернет-сайте: www.otobusim.com.

Железная дорога – второй по популярности вид общественного транспорта в Израиле. Основным удобством этого вида транспорта является то, что он работает практически круглосуточно и одна из его станции находится непосредственно в аэропорту им. Бен Гуриона (терминал № 3).

Поезда скоростные и комфортабельные. Вагоны как одноэтажные, так двухэтажные оснащены кондиционерами с климат контролем, люминесцентным освещением, электрическими розетками, туалетами и умывальниками, креслами и столиками.

Железные дороги Израиля имеют протяженность 750 км и связывает пассажирские станции, расположенные практически по всей стране за исключением Эйлата.

Главная линия железной дороги связывает станции Нагария – Акко – Хайфа – Натания – Хадера – Тель-Авив – Беэр-Шева – Димона с ответвлениями в Ашдод, Ашкелон и Иерусалим.

Существует также пригородная система Тель-Авива, связывающая город с рядом пригородов (Петах-Тиква, Рош-Хаайн, Раанана, Лод, Рамле, Реховот) и аэропортом Бен-Гурион.

Поезда не ходят по субботам и религиозным праздникам, а также вечером в пятницу или перед праздником.

Как работают железные дороги Израиля, где можно посмотреть расписание на русском языке? Государственной компании «Израильские железные дороги» имеет очень удобный сайт: www.rail.co.il и, что особенно приятно с информацией на русском языке. Здесь можно посмотреть расписание, тарифы и другую информацию для пассажиров.

Все очень просто и очень удобно выбираете станцию отправления, станцию назначения, дату, время. Следующий шаг – уточняете стоимость проезда. Вот только купить билет на сайте нельзя.

Покупка билета производится в кассах железнодорожных станций или в билетных автоматах. В билетных автоматах информация на русском языке, к сожалению, не предусмотрена.

Скидка предоставляется при покупке билета туда и обратно. Пенсионеры и студенты имеют скидку при предъявлении удостоверения личности и международной студенческой карточки. Бесплатно следуют дети до пяти лет.

Помните, что общественный транспорт не работает в шаббат и в дни других еврейских праздников.

Также стоит знать, что, как правило, в воскресенье утром и в четверг вечером поезда переполнены, по причине того, что солдат срочной службы опускают домой на выходные. Если есть возможность, стоит выбрать другие часы для поездки.

Единственный вид транспорта, работающий в шаббат и в дни других еврейских праздников – такси.

КАК СЭКОНОМИТЬ НА ПРОЕЗДЕ В ОБЩЕСТВЕННОМ ТРАНСПОРТЕ ИЗРАИЛЯ 

С 1 декабря 2014 года израильские железные дороги перешли на пластиковые карточки “Рав-Кав”, которые бесплатно можно получить на любой станции и затем “зарядить” на любое число поездок, как в кассе, так и билетных автоматах. Бумажные билеты пока еще продаются, но на них не распространяются скидки на покупку билетов в обе стороны (10-15%), как и нет бумажных билетов на несколько поездок, что тоже дает скидку до 20%.

С 1 января 2016 года компания «Эгед» ввела новую систему тарифов на проезд в общественном транспорте. Согласно этой системе страну поделили на 4 больших региона: Хайфа, Тель-Авив, Иерусалим и Беер-Шева.

Новая система предлагает пассажирам выбрать проездной билет однодневный (хофши йоми), недельный (хофши швуи) или месячный (хофши ходши), который одновременно действует на всех видах транспорта (автобус, поезд, трамвай, метробус) и позволяет совершать неограниченное количество поездок в пределах выбранного региона. Данная система действует при наличии пластиковой карточки «Рав-Кав».

Транспортные зоны Израиля с актуальными ценами можно посмотреть здесь.

Карта Рав-Кав может быть как персональной,  полу-анонимной или анонимной.

Персональная карта Рав-Кав содержит личные данные владельца и информацию о размере льгот, полагающихся ему по закону (студент, пенсионер и т.д.) Карта является именной и не может быть передана другому лицу. Персональная карта Рав-Кав застрахована, в случае потери или кражи ее баланс переходит на новую карту.

Полу-анонимный Рав-Кав – содержит личные данные владельца и информацию о размере льгот, полагающихся ему по закону. Карта является именной и не может быть передана другому лицу. Полу-анонимная карта Рав-Кав не застрахована на случай потери или кражи, в случае утери ее баланс «сгорает».

Анонимный Рав-Кав – не содержит личные данные владельца и информацию о полагающихся ему льготах. Карта не застрахована на случай потери или кражи.

Самый простой и доступный способ приобрести «Рав-Кав»  – купить анонимную карту у любого водителя городского транспорта  всего за 5 шекелей.

На баланс карточки «Рав-Кав» кроме различных видов проездных (дневной, недельный, месячный) можно многократно загружать “транзитную многоразовую карточку” определенного региона и “электронный кошелек” (эрех цавур).

Используя транзитную многоразовую карточку, пассажир может пересаживаться на другие автобусы, в пределах определенного географического района, в течение 90 минут с момента списывания с карточки «Рав Кав» первоначальной поездки (при заходе в первый автобус). Транзитная многоразовая карта действует в районе Большого Тель-Авива, Хайфе и Иерусалима (только для автобусов).

Электронный кошелек  – это схема оплаты, предусматривающая загрузку на карту “Рав кав” определенной суммы, которая может использоваться для проезда на общественном транспорте. В рамках схемы проезда “электронный кошелек ” карточку Рав Кав можно зарядить одной из следующих сумм: 30 / 50 / 100 / 150 / 200 шекелей. При каждой загрузке на карту загружается сумма, превышающая уплаченную, в зависимости от права пассажира на различные скидки.  Эту схему оплаты удобно использовать в случае если нужно  приобрести билет в один конец, в пределах одной транспортной зоны, или совершить поездку из одной транспортной зоны в другую.

Пополнить карту Рав Кав можно за наличные у водителя (во всех городах кроме кроме Иерусалима) или в кассах транспортной компании Эгед (наличными или по кредитной карте).

ТАКСИ В ИЗРАИЛЕ

В Израиле есть два вида общественного транспорта под названием такси.

Маршрутное такси (“Монит шерут”) – это небольшие мини-бусы вместимостью на 10-12 человек. Они работают как на внутригородских, так и на междугородних маршрутах. Тариф – чуть ниже, чем в автобусах. Маршрутки останавливаются на фиксированных остановках, а так же по требованию. У них нет четкого расписания, отправление производится по мере того, как наберется достаточное количество пассажиров. Но, маршрутки, в отличие от автобусов, курсируют в шаббат, а также в большинство праздничных дней.

Обычное такси (“Монит”). Все внутригородские такси оборудованы счетчиками, которые должны быть обязательно включены в момент посадки пассажира. Стоимость проезда определяется из расчета 9.1 шекеля за посадку, плюс 5 шекелей за каждый километр пути. В среднем поездка по городу обходится в 20 шекелей.

Такси можно заказать по телефону или остановить на улице, помахав рукой. За заказ такси по телефону взимается дополнительная плата 3.5 шекеля.

Перевозка багажа, который не является ручной кладью, обойдется в 2.9 шекеля за единицу.

Ночной тариф на 25 % выше обычного. Он действует с 21.00 до 5.30 часов ежедневно, а так же в шаббат и дни религиозных праздников.

Цены на междугородние поездки фиксированные и устанавливаются Министерством транспорта. Прейскурант цен обязательно должен быть в наличии у водителя.

АРЕНДА МАШИНЫ В ИЗРАИЛЕ

Самый лучший способ передвижения по стране для самостоятельного путешествия – это взять машину на прокат. В этом случае Вы сможете увидеть гораздо больше, учитывая небольшие размеры страны. Вы сможете выбирать места для отдыха, находящиеся немного в стороне от избитых туристических маршрутов, но при этом не менее интересные, а таких мест в Израиле великое множество.

Израиль по праву гордится своими качественными и ровными дорогами с хорошей развязкой. Общая протяженность автомобильных дорог составляет 9,5 тысяч километров, из них 5 тысяч километров соответствуют западным требованиям. Все дороги пронумерованы и практически на всех есть указатели на английском языке.

Арендовать машину в Израиле можно в офисах специализированных компаний, которые находятся во всех крупных городах страны, а так же непосредственно в аэропорту им. Бен Гуриона. Практикуется аренда в одном городе с возвратом в другом. При этом срок аренды автомобиля зачастую не может быть менее 3 дней. При аренде автомобиля непосредственно в аэропорту им. Бен Гуриона взимается дополнительная плата порядка 25$.

Основные требования, предъявляемые к водителю при аренде машины в Израиле:

– возраст от 21 до 75 лет;

– наличие действующих международных водительских прав;

– наличие международной кредитной карты.

В Израиле представлены все основные мировые компании по прокату автомобилей: Avis, Hertz, Eldan, Sixt, Budget и многие другие.

Для сравнения стоимости аренды предлагаемыми различными компаниями рекомендую пользоваться сервисом прокатного брокера: Economybookings – международный сервис бронирования авто

Стоимость аренды автомобиля включает в себя неограниченный пробег, защиту от кражи (ТР) и базовую страховку (CDW).

При этом защита от кражи и базовая страховка не действуют за пределами «зеленой черты» на Палестинских территориях (анклавах). К ним относятся арабские города Западного берега: Дженин, Наблус, Рамалла, Тулькарем, Вифлеем и Хеврон. Подробную карту с указанием этих зон можно получить в прокатной компании. Для того чтобы не заблудиться пользуйтесь GPS. В израильских GPS есть такая опция – не направлять через дороги, находящиеся за «зеленой чертой».

К примеру, если кража автомобиля произойдет на территории Израиля, то все расходы покроет страховка, но если будет документально подтверждено, что это произошло на Палестинской территории, то вся мера ответственности будет возложена на арендатора. В этом случае прокатная компания взыщет с арендатора полную сумму франшизы – до $2500 в зависимости от страховки.

Базовая страховка (CDW) предусматривает личное участие водителя на сумму не более 1000$. Именно такая сумма блокируется на карте водителя и возвращается, если автомобиль сдан в целости и сохранности. Срок возврата составляет около месяца. Обязательно, учитывайте этот момент, если решите арендовать автомобиль, дабы не остаться без денег в чужой стране.

Что же такое личное участие? Если повреждение автомобиля произошло по вине водителя, то он оплачивает все расходы, но на сумму не более 1000$. Если не по его вине, то ничего не оплачивает. Но при этом виновник должен быть установлен и все должно быть документально оформлено. Если виновник не установлен, то ответственность возлагается на арендатора.

Поэтому при получении автомобиля в аренду имеет смысл рассмотреть вариант оформления дополнительной страховки с неограниченным покрытием при любом страховом случае.

Все штрафы, поступающие в прокатную фирму, будут затем взысканы с кредитной карты арендатора.

И еще необходимо знать, что в Израиле есть платная трасса № 6 (шестой квиш), тянущая через всю страну с севера на юг. На ней практически не бывает пробок и за небольшую сумму порядка 10$ можно проехать десятки километров, сэкономив при этом кучу времени. Камеры, установленные на ней, автоматически считывают номера автомобилей, а счет владельцу приходить немного поздней.

При поступлении такого счета в прокатную компанию, она взыщет всю сумму с клиента плюс дополнительную сумму за обработку документов порядка 20-30$. Поэтому, если решите пользоваться этой трассой, то лучше при заезде на нее приобрести талон в кассе, а не заезжать там, где установлены автоматические считывающие устройства.

При получении автомобиля его следует хорошенько осмотреть с представителем прокатной компании, зафиксировав в акте все имеющиеся повреждения. Желательно при этом сделать несколько снимков, уже имеющихся повреждений, дабы в последствие обезопасить себя.

И еще помните, что автомобиль вы берете с полным баком, следовательно, с полным баком и должны вернуть. Иначе стоимость недостающего топлива будет удержана дополнительно.

Рекомендуется заранее заказать машину, находясь за границей. В этом случае в стоимость аренды точно не будет входить НДС (17%), который дополнительно оплачивают граждане Израиля.

ПРАВИЛА ДОРОЖНОГО ДВИЖЕНИЯ В ИЗРАИЛЕ

Движение в Израиле правостороннее. Пешеходы обладают приоритетом. При этом, необходимо учитывать, что правила дорожного движения в Израиле имеют свои особенности.

Например, во время движения следует держать руль обеими руками; будучи за рулем, ни в коем случае нельзя разговаривать по телефону, кроме как через гарнитуру «hands-free»; знак «стоп» выглядит иначе, чем во всем мире – как белая ладонь на красном фоне; светофоры выглядят иначе, чем у нас и к ним нужно привыкнуть; при движении за городом надо включать фары; а в ясный день запрещено пользоваться противотуманными фарами.

Водитель и пассажиры должны быть обязательно пристегнуты, дети до 15 лет не могут ездить на переднем сидении, а дети до 4 лет должны сидеть в автокресле.

Скорость движения не должна превышать 50 км в час в населенном пункте, 90 км вне населенного пункта, 110 км на автомагистралях.

ШТРАФЫ И ПАРКОВКА В ГОРОДАХ ИЗРАИЛЯ

Размер штрафов и Израиле за нарушение правил дорожного движения довольно приличный:

– проезд на красный свет светофора – 1000 ILS;

– не пристегнутый ремень безопасности – 250 ILS;

– разговор по телефону за рулем – 500 ILS;

– езда в ясный день с противотуманными фарами – 250 ILS;

– превышение скорости на 1-20 км/ч сверх допустимой – 250 ILS;

– превышение скорости на 20-30 км/ч сверх допустимой – 750 ILS;

– превышение скорости более чем на 40 км/ч сверх допустимой – лишение прав.

Но основная часть штрафов в Израиле приходится не на нарушение правил дорожного движения, а на нарушение правил парковки или парковку в неположенном месте.

Каждая припаркованная машина должна иметь под стеклом чек об оплате парковки. Опасайтесь парковать машину у обочин, окрашенных в красно-белые или красно-желтые цвета, а так же в местах для инвалидов, дабы не искать свое транспортное средство на штрафстоянке. Гораздо безопасней оставить машину на платной парковке.

Штраф за парковку в неположенном месте или без оплаты составляет от 100 до 200 ILS.

ТОПЛИВО и ЗАПРАВКИ

Бензин по российским меркам довольно дорогой, около 6 ILS. Интересно, что при оплате кредитной картой на заправках существует лимит в 195 ILS. При оплате наличными никаких ограничений нет.

Стоимость бензина в Израиле тесно связана с мировыми ценами на нефть и соотношением курса доллара к шекелю. В результате получается около 6 ILS за литр, что примерно равняется 1,5 $.

Заправки в Израиле интересные — в автомат нужно вбить номер машины. В первый раз лучше всего обратиться за помощью к работникам заправки, чтобы все сделать правильно.

Ну вот, пожалуй и все основные моменты, о которых хотелось бы рассказать. Надеюсь, что эта статья была для Вас полезной.

Booking.com

Самым святым местом в Иерусалиме для всех верующих христиан, несомненно, является Храм Гроба Господня. Он построен на том самом месте, где был распят, погребен, а затем воскрес, во искупление грехов человеческих, Иисус Христос.

ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ ХРАМА ГРОБА ГОСПОДНЯ

В первые века христианства к этим святым местам приходили ученика Иисуса, а затем и первые христиане, уверовавшие в то, что распятый на Голгофе и в третий день воскресший, был воистину Сыном Бога Живого. Первые христиане, гонимые римскими властями, поклонялись этим местам тайно.

В 135 году римский император Андриан, чтобы похоронить надежды и чувства верующих, приказал место между Голгофой и пещерой погребения засыпать землей и поставить на нем языческие храмы. На самых святых для христиан местах язычники поставили своих идолов: на месте Голгофы – Венеру, а на месте погребальной пещеры – Юпитера.

АКТУАЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ О ПРАВИЛАХ ВЪЕЗДА В ИЗРАИЛЬ ГРАЖДАН РОССИИ В 2024 ГОДУ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ.

Римский император Константин, приняв христианство, первым делом приказал соорудить на святом месте Храм удивительной красоты. Для этого в Иерусалим прибыла царица Елена, мать императора Константина. Царица Елена в то время уже находилась в довольно преклонном возрасте и, после принятия христианства, совершала паломнический тур в Иерусалим.

К счастью император Адриан не сравнял с землей скалы, в которых были высечены гробницы. Собрав туда большое количество земли, он образовал огромную насыпь, и тем самым спас гробницы от разрушения.

Благодаря этому царице Елене и епископу Макарию в 325 году удалось обнаружить гробницу Иисуса, а так же кресты Иисуса и двух разбойников. Говорят, что для того чтобы понять какой из них является крестом Иисуса царица Елена возлагала их поочередно к гробу покойника, проходившей мимо процессии. При прикосновении Животворящего Креста произошло чудо воскрешения.

По приказу императора Константина все горные глыбы со святого места были вывезены, остались только две. Одна с Голгофы, на которой был водружен Крест, а другая с Гроба Господня, изолированного огромной каменной часовней, которой было дано название Anastasis, что означает Воскресение.

Первый Храм на этом месте начали возводить в 326 году и закончили в 335 году. Все было украшено мрамором, блестело золотом и драгоценными камнями. Но этот Храм простоял менее 300 лет и в 614 году был разрушен персами.

После этого Храм неоднократно восстанавливался, разрушался, переживал стихийные бедствия и перестраивался. Тот вид, в котором Храм предстает перед нами сегодня, он обрел в 1810 году, будучи отреставрированным после сильнейшего пожара.

КАК УЛЕТЕТЬ В ИЗРАИЛЬ ИЗ РОССИИ В 2024 ГОДУ? ИЗ КАКИХ ГОРОДОВ ЕСТЬ ПРЯМЫЕ РЕЙСЫ? АКТУАЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ.

С 1852 года и по настоящее время территория Храма Гроба Господня поделена между шестью религиозными христианскими общинами: католической, греко-православной, армянской (этим трем общинам принадлежит обширная зона), коптской, сирийской, эфиопской (монастырь последней находится на крыше храма). Каждой из конфессий строго определены часы для молитв.

В связи с тем, что в разное время между конфессиями нередко возникали конфликты, то начиная с середины 12 века ключи от Храма Гроба Господня хранятся в мусульманской семье. И в течение многих веков передаются старшему сыну из поколения в поколение.

СОСТАВНЫЕ ЧАСТИ ХРАМА ГРОБА ГОСПОДНЯ

Современный Храм Гроба Господня состоит их трех основных сооружений: храма на Голгофе, часовни Гроба Господня (Кувуклии) и храма Воскресения.

Сверху Храм покрывают два купола: один находится над часовней Гроба Господня, другой – над храмом Воскресения. Раньше в Храме Гроба Господня было семь открытых дверей, но с середины 19 века осталась только одна.

КАМЕНЬ МИРОПОМАЗАНИЯ

Прямо перед входными дверями находится Камень миропомазания – одна из величайших святынь христианского мира. Камень представляет собой низкую плиту длинной около 2 метров. На нем тело Иисуса, снятое с креста Иосифом Аримафейским и Никодимом, было окроплено «смесью мирры и алоэ» и обвито плащаницей.

Камень миропомазания источает жидкость, оставляющую слабый приятный запах. Раньше, по благочестивому обычаю, паломники освещали на камне полотно белого цвета, таких же размеров, что и сам камень. Освященное полотно увозили с собой и хранили до смертного часа, завещая завернуть в него свое тело. Сейчас паломники зачастую освещают на камне крестики, платки, обереги.

ГОЛГОФА

Другая святыня Храма Гроба Господня – Голгофа. К ее вершине ведет мраморная лестница. О свершившемся здесь событии напоминают престол и мозаика на стене. Мозаика изображает пригвожденного к кресту Иисуса, двух скорбящих женщин (Пресвятую Богородицу и Марию Магдалену), а на заднем плане солдата, только что вбившего гвозди в руки и ноги Иисуса.

Два черных круга на полу (по краям престола) отмечают места крестов двух разбойников, распятых вместе с Иисусом. Справа находился крест того разбойника, который просил Иисуса не забыть его в Царствии Небесном. Слева находился крест того разбойника, который не покаялся и на кресте насмехался над Иисусом.

Под алтарем выступает вершина скалы на которой, по преданию, был водружен Крест. Место это застеклено и отмечено серебряным диском.

ХРАМ ВОСКРЕСЕНИЯ

Прямо за Камнем миропомазания расположена стена Воскресенского храма. Она принадлежит греко-православной конфессии и находится в центре Храма Гроба Господня. Можно сказать, что это храм, расположенный внутри Храма.

В центре Воскресенского храма стоит напольная мраморная ваза, символизирующая центр христианского мира, откуда началось мироздание, – знаменитый «пуп земли». По преданию на этом самом месте Бог создал Адама.

КУВУКЛИЯ

Если от Камня миропомазания повернуть налево, то попадешь в Родонту центрального Храма, в центре которой находится Кувуклия.

Внутри Кувуклия разделена на два придела: придел Святого Ангела и сам Гроб Господень.

В центре придела Святого Ангела стоит высокая мраморная ваза, в которую вложена часть камня, отваленного Ангелом от Гроба Господня. Придел Святого Ангела является своего рода проходом во второй придел Кувуклии, куда ведет очень низкий вход. Поэтому все паломники должны низко наклониться перед входом в придел Гроба Господня. Здесь находится каменный выступ три дня служивший Иисусу смертным ложем. Отсюда Он воскрес во искупление грехов человеческих.

Именно в Кувуклии каждый год происходит чудо появления Благодатного огня в Великую Субботу накануне Пасхи. Для миллионов верующих это знак того что Иисус Христос действительно «ВОИСТИНУ ВОСКРЕС».

Первое упоминание о получении Благодатного огня относят ко времени основания Храма в IV веке. И с тех самых пор ни на один год не прерывается это великое чудо.

ЦЕРКОВЬ СВЯТОЙ ЕЛЕНЫ

Так же в состав Храма Гроба Господня входят многочисленные часовни, пределы и монастыри, принадлежащие представителям различных конфессий.

Одной из которых является церковь Святой Елены – полная очарования крипта посвящена матери императора Константина, которая, ведомая чувством истинной веры, нашла здесь гробницу и Крест Христа. Считается, что из ниши, расположенной по правую сторону от главного алтаря царица Елена наблюдала за проведением раскопок. Церковь принадлежит армянской общине.

РАСКОЛОТАЯ КОЛОННА У ВХОДА

И в заключении еще намного истории. Следует отметить, что получение Благодатного огня происходит только по молитвам православного патриарха.

По традиции в Великую Субботу патриархи греко-православной и армянской церкви входят в Кувуклию. Патриарх греко-православной церкви входит в придел Гроба Господня, где молится о ниспослании Благодатного огня. Патриарх армянской церкви находится в приделе Ангела и следит за тем, чтобы греческий патриарх не возжег огонь при помощи природных средств.

Но в 1579 году традиция была нарушена. Представители армянской церкви договорились с новым градоначальником Иерусалима, чтобы им было передано право получения Благодатного огня.

В этот год представителей Иерусалимской православной церкви даже в Храм не впустили. Представители армянской церкви вошли в Кувуклию и принялись усердно молиться о схождении Благодатного огня, но их молитвы так и не были услышаны.

Представители Иерусалимской православной церкви тоже усердно молились у закрытых ворот Храма. И в этот год Благодатный огонь впервые сошел не в Кувуклии, а через одну из мраморный колонн у входа в Храм. И расколов её, зажег свечи в руках православного патриарха.

Эту расколотую колонну до сих пор можно увидеть с левой стороны от входа в Храм Гроба Господня. С тех пор никто больше не оспаривал и не делал попыток получить Благодатный огонь в обход Иерусалимского православного патриарха. 

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ ХРАМА

Храм Гроба Господня находится в Старом городе Иерусалима, Христианский квартал, ул. Святой Елены. Вход в Старый город через Яффские ворота.

Стоимость посещения – бесплатно.

ЧАСЫ РАБОТЫ

Храм работает ежедневно:
октябрь-февраль – с 04:00 до 19:00;
март – с 05:00 до 19:30;
апрель-август – с 05:00 до 21:00;
сентябрь – с 05:00 до 20:30.

Пресвятой храм Воскресения открывается каждый день в 04:00 в зимнее время и в 05:00 в летнее время. Священная Кувуклия Пресвятого Гроба открывается после завершения службы в 07:45 в зимнее время и в 08:45 в летнее время. Потом Пресвятой храм Воскресения остается открытым весь день.

Перед посещением уточнить расписание работы Храма Гроба Господня можно здесь.

ЭКСКУРСИИ

В храм Гроба Господня организовывается огромное число экскурсий. Тур можно заказать заранее, либо воспользоваться предложениями агентств или частных гидов уже на месте. Многие берут с собой путеводители или аудиогиды.

Для предварительного бронирования экскурсий, проводимых в рамках небольших групп (до 10 человек), советую пользоваться сервисом Tripster – это необычные экскурсии от творческих жителей, которые знают и любят свою страну (Реклама. Tripster Ltd. ИНН CY 10394908R).

Для заказа экскурсий, проводимых в рамках больших групп (до 55 человек), советую пользоваться сервисом израильского туроператора Рубин Туризм.

ДРУГИЕ СТАТЬИ САЙТА

Если вам была интересна статья, то посмотрите и другие статьи сайта из раздела “Христианские Святыни” здесь. Все статьи и разделы сайта здесь.

Виа Долороза – путь Скорби

Храм Рождества Христово в Вифлееме

Гора Фавор и Преображение Господне

Река Иордан и крещение Иисуса Христа

Христианские Святыни Галилейского моря

Правила въезда в Израиль для россиян

БЕЗОПАСНОСТЬ 

Проверка ручной клади при входе в торговые центры и другие места с повышенным скоплением людей – обычное дело в Израиле. Уровень преступности в стране довольно не высок. Израиль, гораздо больше других стран, тратит средств на обеспечение безопасности своих граждан и туристов.

Главное, что требуется от отдыхающих – соблюдать элементарные требования безопасности, к примеру, не трогать брошенные пакеты и коробки, а так же с уважением относиться к истории и традициям этой древней Земли.

Никаких прививок при въезде в Израиль делать не требуется, главное не забывать о туристической страховке.

РАЗНИЦА ВО ВРЕМЕНИ 

Время в Израиле восточноевропейское. Зимнее время в Израиле отстает от московского на 1 час. Летнее время совпадает с московским.

Летнее время в Израиле начинается в марте и оканчивается в сентябре, когда переводят часы.

АЭРОПОРТЫ 

Главными воздушными воротами Израиля по праву считается международный аэропорт им. Бен-Гуриона. Он расположен в 20 км от Тель-Авива и в 50 км от Иерусалима.

Открытие нового международного аэропорта Рамон, расположенного в 20 км к северу от Эйлата, состоялось 21 января 2019 г. Аэропорт носит имя Рамон в честь полковника авиации Илана Рамона – первого космонавта Израиля, трагически погибшего 1 февраля 2003 года при крушении космического корабля “Колумбия”.

В настоящее время международный аэропорт Рамон обслуживает как внутренние, так и международные рейсы. В дальнейшем он сможет служить альтернативой международному аэропорту Бен-Гурион при чрезвычайных ситуациях.

Основными перевозчиками, работающими в этих направлениях, являются израильская авиакомпания EL AL, а так же российские авиакомпании Аэрофлот и Уральские Авиалинии.

Авиакомпании, работающие по системе «low-cost» (дешевые билеты) не часто включали Израиль в список своих маршрутов.

C ноября 2019 г. российская авиакомпания – лоукостер Победа начала выполнять регулярные рейсы из Москвы (аэропорт Внуково) в Эйлат (аэропорт Рамон). Направление Москва – Эйлат стало в своем роде уникальным, ведь до это из Москвы в этой израильский курорт на прямую не летала ни одна из авиакомпаний. 

ТАМОЖЕННЫЙ КОНТРОЛЬ 

Разрешен не ограниченный ввоз иностранной валюты в виде денежных знаков, дорожных чеков и банковских кредитных карт. Разрешен беспошлинный ввоз предметов и вещей для личного потребления.

Бытовая техника, упакованная в фирменные коробки, может вызвать много вопросов со стороны таможенных служб Израиля. Ведь, ввозя в Израиль новую бытовую технику, вы ущемляете интересы местного товарного рынка и должны уплатить ввозные пошлины. При этом та же самая техника, но уже без фирменной упаковки, будет считаться предметом личного потребления.

Поэтому, если вы решили взять с собой любимый ноутбук, фотоаппарат или видеокамеру ни в коем случае не везите их в фирменной упаковке, дабы не вызвать излишний интерес со стороны таможенных служб.

Запрещен ввоз в страну оружия, наркотиков и лекарств, содержащих наркотические вещества.

Обязательному декларированию подлежит ввоз в страну предметов искусства и коллекционных ювелирных изделий.

СТРАХОВКА ДЛЯ ПОЕЗДКИ В ИЗРАИЛЬ ОФОРМИТЬ ВЫГОДНО ⇒

ВАЛЮТА ИЗРАИЛЯ

Официальная валюта Израиля – новый израильский шекель. В обращении находятся бумажные купюры в размере 20, 50, 100 и 200 шекелей, а так же монеты достоинством 1/2, 1, 2, 5 и 10 шекелей.

Один шекель равен 100 агорот. Однако, сотая часть шекеля – 1 агора существует чисто теоретически. Самая мелкая монета – 10 агорот. Иностранную валюту можно обменять в банках, гостиницах, почтовых отделениях, аэропорту, но самый выгодный курс – в лицензионных обменных пунктах. В банке за обмен валюты обязательно возьмут комиссию, в то время как в лицензионных обменных пунктах она, как правило, отсутствует.

В обменных пунктах иностранная валюта принимается без ограничений. Что касается курса, то он зависит от сиюминутной ситуации на международных валютных рынках. В настоящее время 1 USD равен примерно 4 шекелям.

КОШЕРНАЯ ПИЩА

Типичная израильская кухня «кошерная». Что значит кошерная пища? Законы иудаизма предписывают евреям питаться по особым правилам. Так животные, мясо которых разрешено употреблять в пищу, должны быть одновременно жвачными (травоядные) и парнокопытными (имеющие раздвоенные копыта). К таковым относятся коровы, овцы козы, лоси и т.п.

Существует четыре вида животных обладающих лишь одним признаком кошерности – это свинья, заяц, даман и верблюд. Употребление в пищу мяса этих животных строго запрещено. Из птиц разрешены для употребления в пищу – куры, индейки, утки, гуси, перепела и голуби.

При этом забой скота и птицы должен быть произведен в соответствии с определенными правилами. Мясо убитых на охоте птиц и животных не считается кошерным. Наверное, именно по этой причине охота не популярна в Израиле.

Из рыб кошерными считаются, те которые имеют одновременно плавники и чешую. Соответственно к кошерным видам рыб не относятся сом, угорь, осетр и т.п. Моллюски (осьминоги, устрицы, кальмары) и ракообразные (крабы, раки, креветки) не имеют ни плавников и ни чешуи и потому кошерными быть не могут.

КУПИТЬ ГОРЯЩИЙ ТУР В ИЗРАИЛЬ  ⇒

Кашрут запрещает употреблять в пищу насекомых (кроме саранчи) и продукты их жизнедеятельности. Единственным исключением из этого правила является – мёд. Мясные и молочные продукты нельзя употреблять вместе. Продукты не относящиеся ни к мясной, ни к молочной пище (рыба, овощи, фрукты) можно употреблять как с мясной, так и с молочной пищей.

Кошерность пищи соблюдается в большинстве гостиниц и ресторанов. Именно по этой причине на завтрак вам не подадут одновременно творог и колбасу, а на ужин вы вряд ли увидите молочные продукты.

ШАББАТ 

В иудаизме шаббат – это священная суббота, седьмой день недели, в который необходимо воздерживаться от работы. Почему седьмой день недели? Дело в том, что в Израиле неделя начинается с воскресенья, а не как у нас с понедельника. Причем новый день наступает не в полночь, а с заходом солнца. Вот и шаббат (священная еврейская суббота) наступает в пятницу вечером, сразу после захода солнца и заканчивается с заходом солнца в субботу.

Шаббат в иудаизме праздник и наступает он 52 раза в год. В пятницу после обеда закрываются общественные учреждения, рынки, большинство магазинов и ресторанов, перестает работать общественный транспорт. Страна погружается в тишину, покой и умиротворение. Функционируют только самые экстренные службы, а совершать поездки в это время можно только на такси или на частном автомобиле.

При этом большинство музеев и природных парков в дни шаббата продолжают работать, а для туристов проводятся экскурсии. С заходом солнца в субботу, с окончанием шаббата, открываются магазины, рестораны и толпы людей вновь наполняют улицы городов Израиля.

РАБОТА ОБЩЕСТВЕННОГО ТРАНСПОРТА 

Автобусы (расписание)

Автобус – самый распространенный вид как внутригородского, так и междугороднего транспорта в Израиле. С центрального автовокзала в Тель-Авиве междугородние автобусы идут во все крупные города страны. Стоимость билета зависит от расстояния между городами.

Расписание движения автобусов можно уточнить у русскоязычных операторов в центре обслуживания пассажиров автобусной компании «Эгед» по тел. *2800 (из-за границы надо набрать 972- 3- 6948888).  Интернет-сайт: www.egged.co.il

Городские автобусы начинают ходить с шести часов утра и до полуночи. Вход осуществляется только через переднюю дверь. Стоимость разового проезда на внутригородских маршрутах примерно 1,2 $.

Железная дорога (расписание)

Железнодорожный транспорт – второй по популярности общественный вид общественного транспорта в Израиле. Основным удобством этого вида транспорта является то, что он работает практически круглосуточно и одна из его станции находится непосредственно в аэропорту им. Бен Гуриона (терминал № 3).

Поезда скоростные и комфортабельные. Вагоны как одноэтажные, так двухэтажные оснащены кондиционерами с климат контролем, люминесцентным освещением, электрическими розетками, туалетами и умывальниками, креслами и столиками.

Железные дороги Израиля имеют протяженность 750 км и связывает 54 пассажирские станции, расположенные практически по всей стране за исключением Эйлата.

Расписание движения можно посмотреть на сайте государственной компании «Израильские железные дороги».  Интернет сайт: www.rail.co.il

С 1 января 2016 года компания «Эгед» ввела новую систему тарифов на проезд в общественном транспорте. Согласно этой системе страну поделили на 4 больших региона: Хайфа, Тель-Авив, Иерусалим и Беер-Шева. Новая система предлагает пассажирам выбрать проездной билет однодневный, недельный или месячный, который одновременно действует на всех видах транспорта (автобус, поезд, трамвай, метробус) и позволяет совершать неограниченное количество поездок в пределах выбранного региона.

Более подробно об общественном транспорте в Израиле, а так же о том, как сэкономить на проезде в общественном транспорте можно посмотреть здесь. Общественный транспорт не работает в шаббат и в дни других еврейских праздников.

ПОЕЗДКА В ТАКСИ 

Такси – единственный вид транспорта, работающий в шаббат и в дни других еврейских праздников. Все внутригородские такси оборудованы счетчиками. Предусмотрены три различных тарифа:

(0) – дополнительный тариф, при заказе по телефону

(1) – обычный тариф

(2) – обычный тариф плюс 25 % надбавка за обслуживание в ночное время (с 21.00 до 5.30), в шаббат и праздники.

АРЕНДА МАШИНЫ 

Израиль по праву гордится своими качественными и ровными дорогами с хорошей развязкой. Общая протяженность автомобильных дорог составляет 9,5 тысяч километров, из них 5 тысяч километров соответствуют западным требованиям.

Машину можно свободно взять в аренду прямо в аэропорту имени Бен Гуриона при условии, что возраст водителя 21 год и более, при себе имеется водительское удостоверение и пластиковая карта Master Card или Visa (на карточном счету будет заблокирована залоговая сумма на срок аренды и месяц спустя).  Цена за аренду авто составляет от 38 $ в сутки.

В Израиле представлены все основные мировые компании по прокату автомобилей. Для сравнения стоимости аренды предлагаемыми различными компаниями можно пользоваться сервисом прокатного брокера: Economybookings – международный сервис бронирования авто

Необходимо учитывать, что израильские правила дорожного движения имеют свои особенности. Например, во время движения следует держать руль обеими руками; будучи за рулем, ни в коем случае нельзя разговаривать по телефону, кроме как через гарнитуру «hands-free»; знак «стоп» выглядит иначе, чем во всем мире – как белая ладонь на красном фоне; в городе скорость движения не должна превышать 50 км в час.

Более подробно об аренде машины в Израиле, о правилах дорожного движения, о штрафах и парковке, о ценах на бензин можно посмотреть здесь.

ВОЗВРАТ НДС ПРИ ПОКУПКАХ 

При покупке дорогостоящих вещей (дороже 100$) попросите счет со штампом для предоставления в аэропорту им. Бен Гуриона, где в пункте «Chenge Place» в зале Dute-Free осуществляется возврат НДС (17%) при вылете из страны.

 

ТОП-5 ЭКСКУРСИЙ ПО ИЗРАИЛЮ ИЗ НЕТАНИИ ⇒

ТОП-10 ЭКСКУРСИЙ ПО ИЗРАИЛЮ ИЗ ИЕРУСАЛИМА ⇒

ТОП-10 ЭКСКУРСИИ ПО ИЗРАИЛЮ ИЗ ЭЙЛАТА ⇒

Booking.com

Универсальная SIM-карта для путешествий

Все о туристической страховке в Израиль

РАВ-КАВ для туристов в Израиле

Пита – плоский круглый пресный хлеб в виде лепешки, невероятно популярный в странах Средиземноморья, Ближнего Востока, и особенно в Израиле. Пита считается одним из самых древних хлебов на земле. Первое упоминание о таком хлебе можно встретить в Ветхом Завете.

Актуальную информацию о правилах въезда в Израиль граждан России в 2023 году смотрите здесь

Чем пита отличается от других хлебов

Отличительной особенностью питы, от других хлебов, является водяной пар, образующийся под воздействием высокой температуры внутри лепешки, и в процессе выпекания, отделяющий один слой лепешки от другого.

В итоге, внутри лепешки образуется полость или как её еще называют «кармашек», который обычно наполняют хумусом, фалафелем, мясом, салатами, овощами, шоколадной пастой и вообще всем чем угодно по своему усмотрению.

В Израиле пита поистине универсальный продукт и встретить её можно в любом магазине или заведении общественного питания. По своему размеру лепешки довольно небольшие, размер средней питы составляет порядка 15-20 сантиметров в диаметре. Её любят как дети, так и взрослые и берут с собой повсюду на работу, в школу, на пикник или на экскурсию. А какой замечательный «контейнер для шавермы» из неё получается.

При этом, в отличие от россиян, израильтяне практически не употребляют майонез, заменяя его куда более полезными тхиной и хумусом.

К сожалению, на прилавках российских магазинах встретить питу можно не часто.

Рецепт приготовления питы в домашних условиях

Приготовить питу в домашних условиях не сложно, если соблюдать некоторые правила. Самое главное из которых – это очень высокая температура печи, не менее 250 градусов. Именно при такой температуре внутри питы и образуется водяной пар, формирующий тот самый «кармашек».

Ингредиенты

Для приготовления питы понадобится:

• Мука пшеничная – 3 стакана
• Дрожжи сухие – 1,5 чайных ложки
• Соль – 1 чайная ложка
• Сахар – 1 чайная ложка
• Вода – 280  миллилитров
• Масло растительное – 2 столовые ложки

Из этого количества продуктов должно получиться 8 пит.

Процесс приготовления

1. Муку просеять, добавить дрожжи, соль и сахар все хорошо перемешать.

2. Постепенно добавлять в муку теплую воду. Температура воды должна быть порядка 45 градусов. Все хорошо перемешать в течение 5 минут, можно с использованием миксера.

3. Когда тесто станет гладким и однородным добавить растительное масло, по возможности оливковое и еще раз все хорошо перемешать.

4. Готовое тесто положить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 -1,5 часа. За это время объем теста должен увеличиться примерно в 2 раза.

5. Тесто обмять, разделить на 8 одинаковых частей и оставить на 5-10 минут, накрыв полотенцем.

6.Разогреть духовку до максимальной температуры – 250 градусов.

7. Из каждого части раскатать лепешку толщиной 5-7 миллиметров, подготовленные лепешки уложить на пергаментную бумагу.

8. Достать из духовки горячий противень. Перетянуть на противень пергаментную бумага с лепешками. Поставить противень в духовку.

9. Лепешки очень быстро начнут раздувать, за счет образующего внутри них водяного пара. После того как они начнут напоминать «шарик», держать в духовке ещё не более 2 минут. Главное не передержать, иначе питы получатся сухими. Время выпекания лепешек составляет не больше 5-6 минут.

10. Готовые лепешки достать из духовки, накрыть полотенцем и оставить для остывания.

11. Разрезать питы и наполнить, образовавшийся “кармашек” всем, чем только «душа пожелает». Приятного аппетита!

Другие статьи сайта

Если вам была интересна статья, то посмотрите и другие статьи сайта из раздела “Кухня Израиля”. Все статьи и разделы сайта можно посмотреть здесь.